Гравированная (вальцованная) мойка может иметь разную фактуру поверхности, быть глянцевой или матовой (без дополнительной полировки). Рельефный рисунок на гравированных поверхностях получают путем прокатки (или вальцовки), при которой лист нержавеющей стали проходит между двумя валиками, вращающимися в противоположных направлениях и «печатающих» узор на листе (глубина рисунка примерно 0,2 мм). Благодаря необычной поверхности такие мойки менее критичны к царапинам. Стоимость гравированных моек на 5-15% выше, чем стоимость гладких, что связано с многоэтапной технологией изготовления.